准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 草鱼 :300 辅料 姜 :10盐 :4香葱 :10蒜 :10 胡椒粉 :3干辣椒 :10料酒 :10ml面粉 :100 具体步骤 1.草鱼处理干净切块加盐、姜蒜、胡椒粉和料酒腌制一小时 2.腌好的鱼块均匀裹上一层面粉 3.下油锅煎 4.煎至两面金黄捞出备用 5.锅中放油下姜蒜末炒香 6.加入干辣椒段炒香 7.加入鱼块同炒 8.洒入香葱段翻炒均匀即可烹饪技巧注:1、鱼块的大小随自己喜好决定2、不喜欢辣的朋友简单炒炒就可以开吃了