主料
杏仁粉 ：100糖粉 ：100
白兰地 ：20
全蛋液 ：100
酥油 ：50
酒糖液 ：适量
砂糖 ：100
水 ：100
朗姆酒 ：30
辅料
白糖膏花 ：适量绿糖膏 ：适量
黑糖膏 ：适量
具体步骤
1. 将杏仁粉、糖粉放入速拌盆中拌匀。
2. 加入白兰地搅拌均匀。
3. 分次加入全蛋液拌匀。
4. 加入融化的酥油，搅拌至光亮状即可。
5. 将面糊倒入铺有矽力康模垫的烤盘内抹平，以上下火200℃烤15分钟，出炉后刷上酒糖液(将砂糖、水加热煮开，冷却后加入朗姆酒拌匀即可)。
6. 待冷却后用小正方形压模压出形状，以两片为一体，在表面粘上绿色糖膏，装饰上一朵白色糖膏花，在四边用黑糖膏挤上线条。
