主料
蛋白 :2个蛋黄 :2个
全蛋液 :1个
低筋面粉 :50
糖 :50
黄油 :30
盐 :一点点
淡奶油 :一些
奥利奥迷你的 :两包
辅料
具体步骤
1. 准备材料
2. 把全蛋液、融化黄油、低筋面粉、两个蛋黄混合。(低筋面粉过筛没有筛子的话用手抓撒下去,蛋黄一个一个加入)
3. 把蛋白打发到干性发泡(提起尖端微微弯曲)。用三分一蛋白和混合液翻拌均匀,再将剩下的蛋白混合
4. 杯子刷上黄油倒入蛋糕液。烤箱预热150度,中层烤15分钟。转130度再烤10分钟
5. 淡奶油打发。裱上花撒上可可粉