抹茶栗子杯子蛋糕怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 黄油室温软化，加糖，打发到颜色发白

2. 分次加入打散的全蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次

3. 加入1/3过筛好的粉类翻拌均匀，加一半分量牛奶 酸奶拌匀，再加1/3粉类，另一半液体，最后加1/3粉类稍拌到看不到粉就可以

4. 混入切碎的栗子

5. 180度30分钟左右

6. 最后用加了抹茶粉打发的鲜奶油装饰，再撒上抹茶粉，放上整个的栗子栗子是超市买的袋装熟栗子。

烹饪技巧

鲜奶油我用的就是雀巢的，其实一直觉得雀巢的完全胜任这种简单的抹面或是裱花，比如这次的，早上挤的花，室温放到下午4点依然清晰毫无变化。我习惯打鲜奶油时加上一大勺的奶粉同打，好像是很久以前在贝太上看过的让鲜奶油更硬挺的小窍门，很好用啊。