炭火烤扇贝要多久

5分钟。烤扇贝最重要的是扇贝，所以挑选扇贝是很重要的。

1、新鲜的扇贝的外壳颜色都是比较一致而且还很有光泽，大小也是比较均匀的。

2、看扇贝的壳是否张开。一般新鲜的扇贝张开了都是能够自动闭合的。