蛋白杯子蛋糕怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 取一干净无水的盆，放入5个蛋白，滴几滴白醋，分三次加入白砂糖，打发至干性，提起打蛋器能拉出小尖角

2. 取一个干净的盆，牛奶和玉米油打成无明显油星

3. 筛入低粉和玉米淀粉

4. 切拌均匀

5. 先放一点蛋白用手动打蛋器z字形打匀

6. 再分四次加入蛋白切拌均匀，每次拌匀再加下一次

7. 放入裱花袋挤入纸杯中，七分满。此时烤箱上下火130度预热，烤50分钟，用牙签插入后拨出不粘说明熟了。

8. 开始享用吧！

烹饪技巧

每家烤箱温度不一样，请自己调控！