主料
黄油 :75低筋粉 :150
糖 :120
鸡蛋液 :100
泡打粉 :5
苏打粉 :5
巧克力 :75
牛奶 :100ml
辅料
具体步骤
1. 黄油软化,加60g糖粉,搅拌机搅拌到蓬松发白,缓缓分次加入鸡蛋。
2. 加完蛋液搅拌完,加入过筛的低筋粉,泡打粉, 苏打粉后低速或者手工搅拌
3. 巧克力,牛奶,60克糖在锅内低温加热,并不断搅拌
4. 融化以后就是香喷喷的巧克力牛奶啦!趁热倒入“步骤二的盆里。
5. 建议筛入盆里,这样口感会比较细腻~
6. 搅拌均匀,就能装容器入炉烤了
7. 160度,15分钟
8. 完美出炉
9. 打发奶油,加点色素~
10. 完成装盒哈哈!
11. 补一张前几天朋友生日派对为她做的三层蛋糕塔哈哈
隔夜回油味道更佳!