准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 大白菜 :300 辅料油 :适量盐 :适量 青椒 :适量 火腿肠 :适量鸡精 :适量 胡萝卜 :适量 具体步骤 1.白菜洗净 2.取白菜帮 3.斜刀切成块 4.火腿肠、胡萝卜、青椒分别切好 5.锅中加油,放入葱姜 6.葱姜爆香后放胡萝卜 7.加入白菜帮翻炒 8.白菜断生后加入火腿肠、盐、鸡精 9.翻炒均匀即成烹饪技巧白菜帮炒的越熟越好吃