主料
A:鸡蛋黄 :4个低粉 :120
牛奶 :60
巧克力豆 :20
辅料
A:香草精 :2泡打粉 :1/4小勺
油 :60
B:香草精 :2
蛋清 :4个
糖 :40
具体步骤
1. A中的鸡蛋打散,加入色拉油混合均匀,加入糖粉、香草精继续打至混合均匀状态,最后加入过筛的粉类,搅成面糊,加入巧克力豆。
2. B中的蛋清加入B中材料打至蛋白糊,分三次加入糖粉。
3. A和B混合
4. 倒入模具中,烤箱预热,180度烤35分钟
5. 插入牙签,看是否完全烤熟烤透,牙签出来没有粘糊,就说明烤好了
6. 出炉后倒扣