青椒肉丝的做法 最家常的味道-青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

“本人炒菜较快喜欢爆炒，但刀工不行，属于“野战炊事班”毕业。特别像“青椒肉丝”这类菜，都需要切成丝，让我真的有点头痛，如果做土豆之类可以用擦丝器代替，可青椒不能用擦丝器，只能用手慢慢切了~~~不过真的喜欢青椒肉丝，一种说不出的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒肉丝的做法步骤

• 1、青红椒若干、五花肉、大蒜。

• 2、青红椒切丝、五花肉切丝、蒜切片。

• 3、油锅热后放入蒜片。

• 4、油锅热后放入肉丝。

• 5、炒香后加入青红椒丝爆炒二三分钟，加盐、味精、酱油、料酒翻炒出锅。