“不错不错,很好吃” 食材明细主料青椒 (适量)瘦肉 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)姜 (适量)葱段 (适量)蒜苗 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)青椒肉丝的做法步骤1、菜洗好2、肉,切丝3、辣椒切丝。姜蒜也切好4、瘦肉加入盐,生抽。白糖腌制十分钟5、然后放入油腌制。就下锅6、起锅放油。油温五成下入肉丝翻炒7、大火不停翻炒。一下子就熟了。打出来。不要炒太久。那样就不好吃硬硬的8、锅中放油下入姜蒜翻炒。9、下入青椒丝加盐翻炒10、一直翻炒。青椒五成熟就可以11、下入肉丝翻炒。12、快速翻炒13、下入葱段。蒜苗翻炒14、出锅15、不用鸡蛋。不用生粉腌制是我一直的方法。炒出来的肉肉一样嫩嫩的。16、成品图