食材明细主料土豆 (4-5个)辅料肉丝 (适量)青椒 (2-3个)调料淀粉 (适量)盐 (适量)白酒 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒土豆肉丝的做法步骤1、准备好食材,肉丝用淀粉、盐、白酒腌制片刻备用。2、热油炒土豆。3、片刻放入肉丝。4、片刻后放入青椒丝。5、起锅前加入适量盐味精调味。