食材明细主料火腿肠 (适量)土豆 (适量)青椒 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)火腿青椒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝冲洗一下。2、青椒切丝、火腿肠切片。3、锅内热油、下火腿片两面煎一下。4、下土豆丝翻炒一会。5、下青椒丝。6、加盐、鸡精。7、炒至青椒断生即可。