食材明细主料土豆 (适量)青椒 (适量)肉末 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)五香粉 (适量)老干妈 (适量)醋 (适量)蔬之鲜 (适量)姜粉 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)青椒肉末炒土豆丝的做法步骤1、肉末和青椒,葱备用。2、土豆去皮洗净。3、土豆切丝冲去多余淀粉。4、葱和大蒜切碎。5、锅中入油烧热倒入肉末翻炒。6、放入葱蒜炒香。7、放入土豆丝翻炒,加入老干妈炒匀。8、放入醋,五香粉,姜粉,蔬之鲜,酱油调味。9、放入青椒和盐翻炒均匀即可出锅。10、美美的家常菜,简单又方便。11、成品图。小窍门土豆丝一定冲去多余的淀粉哦,口感才更佳!