食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒肉丝盖饭的做法步骤
1、猪里脊肉切丝备用。
2、葱姜蒜切碎装盘。
3、青椒和红萝卜切丝备用。
4、肉丝中加盐,料酒,酱油,五香粉,姜粉,淀粉,油,抓均匀腌制一下。
5、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入肉丝翻炒变色盛出备用。
6、锅中留底油放入葱姜蒜,豆瓣酱炒香。
7、放入青椒丝和红萝卜翻炒均匀。
8、加入肉丝继续翻炒。
9、加酱油,盐调味、炒均匀即可。
10、美美的下饭菜完美出锅。
11、米饭提前预约蒸好。
12、盘中盛入米饭,青椒炒肉丝一同放入。
13、美味呈现,即可享用。
14、成品图。
小窍门
家常小炒,请您品鉴,祝您十月安好!