食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常青椒炒肉丝的做法步骤
1、猪肉选择精瘦肉,洗净切丝。
2、配菜洗净备用。
3、肉丝中加油,盐,料酒,五香粉,淀粉,酱油搅拌均匀腌制一下。
4、葱和大蒜切碎装盘。
5、青椒和胡萝卜切丝备用。
6、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入腌好的肉丝炒制八成熟盛出。
7、锅中留底油发入葱蒜爆香,发入豆瓣酱炒香。
8、发入青椒和胡萝卜丝翻炒均匀。
9、加入炒好的肉丝,淋入酱油翻炒均匀。
10、出锅加盐调味即可。
11、家常小菜,完美呈现。
12、成品图。
小窍门
肉丝一定要提前腌制一下,口感才佳哦!祝您生活愉快愉快!