丝瓜炒鸡蛋是丝瓜最简单的一种吃法。丝瓜翠绿鲜嫩，色泽鲜亮，在燥热的夏天就是降温剂一样的存在。鸡蛋营养丰富，日常生活中不可或缺。二者经烹炒片刻，丝瓜的鲜香和鸡蛋的醇郁混合，既有绝佳的口感，又有极大的营养。夏秋季节食用，可清热去火，美容养颜。营养又清淡，每一个女人都应该学会这一道护肤菜。
主料
丝瓜 ：2根鸡蛋 ：3个
辅料
盐 ：适量油 ：适量
开水 ：少量
具体步骤
1.丝瓜洗净切成片
2.取4个鸡蛋备用
3.炒锅至火上烧热放油
4.下入丝瓜煸炒淋入少量水
5.将鸡蛋打入锅内
6.放入盐翻炒均匀即可
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