准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 茭白 ：250 辅料油 ：适量老酱 ：适量麻油 ：适量盐 ：适量 白砂糖 ：适量 具体步骤 1.茭白。2.洗后，切滚刀块。 3.放少许油，茭白下锅翻炒，加一点水，加糖，盐。盖盖煮几分钟，加老酱两匙，翻一下，收汁起锅。 4.装盘后淋上几点麻油。烹饪技巧用老酱替代生抽和老抽，味精。
