准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 茭白 :500 青辣椒 :1个 辅料生抽 :10老抽 :10糖 :5 具体步骤1. 备料2. 茭白去皮切成菱形块儿,青辣椒切成辣椒圈儿,用小刀剃掉辣椒籽3. 热油炒茭白,待茭白表面微变一点焦色,加入生抽炒片刻。加入热水,略没过茭白。中火收汁至汁液只余四分之一。最后加一点老抽上色;把辣椒圈加入,翻炒数秒即可4. 出锅装盘