相关油焖的餐饮知识

“虾一直是我们最爱的海鲜，无论时令，都是桌上美味”食材明细主料北极虾（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖北极虾的做法步骤1、将北极虾洗净，...

“油焖糯米茄，这道美食是茄子刚上市时做的，放在收藏夹都忘记了，昨天整理收藏时翻了出来，正好迎逢素菜征集活动。一天上街去买菜，经过买茄子的摊位，摊主在叫买，买茄子吃啊，刚上市的糯米茄，香糯好吃啊，快来买啊，比一般的普通茄子要...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：5个辅料油：适量酱油：适量具体步骤1.尖椒洗净去蒂，甩干水分备用2.锅内倒入适量油3.放入尖椒小火慢煎4.煎好一面翻面再煎，煎至两面起皱5.倒入些许...

食材明细主料大虾（10只）生抽（1大勺）香葱（1小块）花生油（适量）辅料盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖大虾的做法步骤1、将大虾清洗干净，用剪刀剪掉虾毛，装盘备用。2、开始挑虾线。取1只大虾，将1根牙签插入大虾背部的第二...

“今天这个菜是开博以来，第一次别人掌勺自己拿相机的成品.皆因自己既没吃过也没做过这道菜。鲜笋本是一种很常见很受欢迎的一种食材，可惜自己因为种种种的原因，一直与它擦肩而过，直到去年才开始真正了解它。”食材明细主...

“鲜嫩多汁小朋友超级喜欢的口感”食材明细主料鸡（500g）辅料料酒（10ml2汤勺）辣椒干（少许）生抽（15ml3汤勺）冰糖（少许）昆布（一平勺）盐（一平勺）生姜（3片）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）昆布油焖鸡的做法步骤1、配件准备鸡切小块清洗控...

食材明细主料鲜虾（500克）调料生抽（2勺）老抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）细砂糖（半勺）葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖大虾的做法步骤1、生抽，老抽细砂糖提前倒入碗中调成浇汁，鲜虾去除虾线，冲洗干净沥干...

“竹笋味道鲜美，营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并...

“松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。如此顽强的生命力，如此气节，怎能不令我们仰视？而竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。其鲜、其嫩、其味，如何不让吃货们抓狂？竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。它...

“过大年虾是必不可少的，民间有地方称虾为“蜷鱼”，因为虾都是蜷曲的。主要还是用的（全余）谐音。所以，过大年虾是必吃的，与年画上的“鲶鱼”（年余，年年有余）有异曲同工之妙。还有在科学上有“男人吃虾，女人吃蟹”这一说，因为虾性...

食材明细主料冬笋（250g）辅料植物油（2大勺）调料白糖（1匙）盐（1/2匙）蚝油（1/2勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖冬笋的做法步骤1、处理好的冬笋切成大块。2、锅中加入植物油，放入冬笋小火炒至金黄。3、加入白糖，盐，蚝油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油焖春笋，这个名字听起来好听，但觉得很不简单，并且菜名起的也是那么的耐人深思、回味、想入非非。从菜品的卖相上来看，那就显得不是那么的平凡了，里面的食...

“一道简单下饭的快手全素菜。”食材明细主料尖椒（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）花椒（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手素菜油焖尖椒的做法步骤1、主要原料。2、烧热油，放花椒炒香。3、放切成段的尖椒，...

食材明细主料大白虾（300g）辅料葱（1小段）姜（1小块）调料料酒（1勺）盐（少许）糖（少许）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖茄汁大虾的做法步骤1、白虾去掉虾线，清洗干净（我是从盒马买的南美白虾，个头还挺大）。2、姜切丝，葱切片。3、热锅放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大虾干：适量辅料芹菜杆：适量干辣椒：适量具体步骤1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；3.坐锅热油，调小火，下干辣...

食材明细主料长江回鱼（500克）生姜（几片）洋葱（半个）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（2克）料酒（2克）胡椒粉（2克）葱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油焖长江回鱼的做法步骤1、长江回鱼切块用，料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制半小时备用。2、油锅烧热...

“买了炒的香香的遵化油栗，没有及时吃掉，放的失去了原有的口感与味道，改变吃法，用来炒了这道油焖栗子菇。菇选用的是杏鲍菇。这道菜的做法近似于油焖栗子鸡，只是将鸡肉换成了杏鲍菇。菜品里虽然少了鸡肉，但味道同样是非常好...

餐饮提问：油焖小龙虾加盟是什么品牌？宝贝小心回答：小龙虾加盟的品牌有很多，但大多千篇一律，只注前期得加盟招商，对于后面的口味和培训，以及售后等，很少顾及，所以真正通过加盟得到实惠的人很少，而自忆虾缘油焖小龙虾作为湘楚特色...

“这个鲈鱼是海里的鲈鱼，因为我们是沿海地区，黄渤海的交界处，一般很少吃河鱼的，而且河鱼的刺多，我们也吃不习惯。”食材明细主料鲈鱼（两条）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）花椒（适量）大茴香（适量）食用油（适量）配料食用盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量...

食材明细主料五花肉（1斤）辅料干辣椒（2个）姜片（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）油焖五花肉的做法步骤1、五花肉1斤过热水捞出待用2、切块加入精盐老抽腌制1小时3、锅里放油下入腌好...

食材明细主料青椒（适量）红辣椒（一个）猪肉（适量）大蒜头（适量）豆豉（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒醪糟（适量）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖青椒的做法步骤1、准备好食材（豆豉忘了拍）2、猪肉切成片、大蒜...

“此菜口感软嫩，香气宜人，咸鲜味美。”食材明细主料蘑菇（150克）香菇（150克）辅料冬笋（50克）配料糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖双菇的做法步骤1、香菇洗净泡发，泡发的水留用，蘑菇洗净，冬...

“大头虾不适合白灼，所以来油焖一下吧”食材明细主料大虾（800g）辅料食用油（3勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）葱（1颗）蒜（1颗）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖大虾的做法步骤1、处理大虾：主要去虾线、内脏，洗净备用。2、把葱和蒜苗...

“小龙虾不愧是如今夜宵界的网红，每逢周六日都要被朋友圈里的朋友晒图刺激，我喜欢吃小龙虾，但更喜欢吃自己做的。第一是实惠，小龙虾市场上20多元一斤，而大排档动不动就一两百一份，第二就是自己做的吃起来放心，做之前会把小龙...

食材明细主料茄子（2个）辣妹子尖椒（4个）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茄子尖椒的做法步骤1、尖椒洗干净，去蒂备用。2、茄子断开，手撕一下。3、锅中加油，稍多一点。4、尖椒压扁，放入锅中煎一...