相关油焖的餐饮知识

“当今社会一元钱能买到啥一盘菜一块钱肯定觉得不可思议吧今天咱就用一元钱来做一盘菜而且得口味劲爆超级下饭”食材明细主料小土豆（适量）小尖椒（适量）八角（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时...

“竹笋味道鲜美，营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并...

食材明细主料西兰花（适量）辅料辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖西兰花的做法步骤1、备西兰花和辣椒。2、油烧热倒进西兰花。3、用油焯熟。4、出锅待用。5、锅...

食材明细主料虾（500g）辅料葱（1个）姜（1个）蒜（5瓣）辣酱（1袋）糖（2勺）醋（5滴）酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油焖虾的做法步骤1、将虾洗净待用。2、锅中放油，将切好葱，姜，蒜倒入锅中炒香。3、放入洗好的虾倒入锅中翻炒。4、翻...

食材明细主料鲜榨菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖鲜榨菜的做法步骤1、鲜榨菜，洗净。2、洗净的榨菜，切片。3、起油锅，炒榨菜。4、加点盐，调味。5、加点酱油和水。6、最后加点糖，焖一会儿即可。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：500辅料葱末：适量糖：适量生抽：适量蒜：适量醋：微量油：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.新鲜的虾泡水加一下盐挑去虾线和沙包2.准备配料葱姜蒜必须的3.有七...

“甘露子，又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿，是唇形科水苏属植物甘露子的根茎，块茎供食用，因味道甘甜叫甘露子。甘露子形似宝塔，形状珍奇，脆嫩无纤维，一般用来做酱菜或泡菜，泡在豆瓣酱和腐乳里味道都很好，吃起来脆脆的。全草可入药，治...

食材明细主料基围虾（500g）辅料番茄酱（适量）姜（3片）葱（3颗）色拉油（少许）盐（少许）糖（少许）米醋（少许）甜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖基围虾的做法步骤1、将基围虾洗净，剪掉虾脚，虾须，剥去中间的虾壳2、倒入色拉油，放入葱姜煸炒出香味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟新鲜富含维生素丰富的茭白的制作工艺是多种多样的，美味可口营养价值高的油焖茭白搭配着软糯香甜的米饭食用更是风味十足呢。而且色泽白皙鲜亮喜人，口感...

食材明细主料猪肉（若干）青尖椒（4-5个）辅料盐（少许）黄豆酱（三勺左右）白砂糖（适量）淀粉（少许）料酒（两勺）酱油（一勺）芝麻（少许）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末油焖尖椒的做法步骤1、尖椒洗干净，一根切成两段，晾干外表水分猪肉切成小丁...

餐饮提问：油焖小龙虾加盟挣钱？spalizl8回答：龙虾目前是所有热销美食小吃首选！而忆虾缘独特的营业模式，可以做到每斤龙虾的烹制成本只有一块钱左右，制作成本低得无法想象，特别适合外卖，饭店，小吃档口和夜宵，一天烹制四、五百斤龙...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料虾：12只辅料生抽：1汤匙具体步骤1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味2.锅中倒入约2汤勺的油，放...

食材明细主料长江回鱼（500克）生姜（几片）洋葱（半个）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（2克）料酒（2克）胡椒粉（2克）葱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油焖长江回鱼的做法步骤1、长江回鱼切块用，料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制半小时备用。2、油锅烧热...

“虾一直是我们最爱的海鲜，无论时令，都是桌上美味”食材明细主料北极虾（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖北极虾的做法步骤1、将北极虾洗净，...

食材明细主料春笋（2根）辅料味精（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖烟笋的做法步骤1、将春笋剥好皮取嫩芯切片。2、锅中烧开水，将切好的笋片下锅焯水以去除春笋的涩味。3、锅中烧油加热，直接将...

食材明细主料辣椒（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）辣椒面（适量）牛肉粉（适量）蒜（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖青辣椒的做法步骤1、辣椒洗净，控水。2、制作调料（勺）：酱油7，耗油1.5，辣椒面1，牛肉粉1，蒜末1.5。3、油开，放辣椒，一直...

“新鲜的小土豆，直径1.5--2cm,买回来，做一盘油焖小土豆，小时候家里也做过，味道不错呦。”食材明细主料新鲜小土豆（500g）辅料油（适量）盐（适量）大蒜（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖小土豆的做法步骤1...

“鲁菜八大菜系之首选，北方菜的代表菜之称。油焖大虾也算是鲁菜的代表菜。成菜油亮，口味鲜香。”食材明细主料熟对虾（12个）辅料葱花（2克）姜丝（3克）白酒（2克）盐（2克）糖（2克）鸡精（1克）香醋（1克）高汤（100克）香油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料春笋：2棵辅料生抽：适量白糖：适量老抽：适量油：适量具体步骤1.春笋洗净剥壳2.用刀背将笋拍松3.切成长条状4.锅中倒入油，放入量要比平时炒菜稍微多一点。...

食材明细主料大虾（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）白糖（适量）香油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖虾的做法步骤1、原料:海虾2、鲜虾剪去虾枪，挑去虾线。3、将收拾干净的虾放入葱姜汁碗中，加入花雕酒腌渍10...

“红酒焖虾色泽油亮，鲜嫩适口，是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒，可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养。主要是价格也便宜。去新发地批水果...

“虾营养丰富肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于...

“长豆角是一种大众菜，如果不炒透做出来口感较差，过油后豆角口感不硬才好吃。”食材明细主料长豆角（适量）辅料食用油（适量）料酒（适量）盐（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜未（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖长豆角的做...

“今天这个菜是开博以来，第一次别人掌勺自己拿相机的成品.皆因自己既没吃过也没做过这道菜。鲜笋本是一种很常见很受欢迎的一种食材，可惜自己因为种种种的原因，一直与它擦肩而过，直到去年才开始真正了解它。”食材明细主...

食材明细主料豆腐（适量）肉泥（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖豆腐肉丸的做法步骤1、备肉泥和葱末。2、放进豆腐，盐。3、合匀。4、搓成豆腐肉丸。5、做好的豆腐肉丸。6、做好的肉丸...