蚝油焖茭白怎么做简单又好吃

耗油是特别常见的调味品辅料，在很多的菜品制作过程中都得到应用，能起到提鲜调味的作用，茭白营养丰富，素食时口味就不是特别好，所以我们选择用提鲜的耗油对他进行焖制，那味道就会发生翻天复地的变化哦。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材：茭白、生抽、蚝油、葱姜、清水、玉米油、小香葱。

2.茭白洗净去掉根部的老皮切滚刀块、葱姜切丝、小香葱切末，将10毫升生抽、20毫升清水和40毫升蚝油倒在杯子里。

3.自动锅胆内加入15毫升玉米油。

4.然后把葱姜丝散开铺在锅底。

5.将切好的茭白铺在锅里。

6.加入生抽、清水和蚝油的混合液。

7.盖好盖子开电源选干锅功能，自动锅开始工作。

8.待收汁结束将小香葱末倒入翻匀即可出锅。

烹饪技巧

因为生抽和蚝油都有咸味所以不必再加盐了。