准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 韭黄 :适量鲜虾 :适量 鸡蛋 :适量 辅料白胡椒 :适量盐 :适量美极酱油 :适量酒 :适量 具体步骤1. 虾去头,拨去硬壳留尾,用刀在虾背剖一刀备用2. 韭黄切段备用3. 鸡蛋加入少许白胡椒、盐、酒打散,放入油锅摊成蛋饼备用4. 锅中到入少许油,放入虾炒到变色,加入韭黄,待韭黄变软时,调入少许盐及美极酱油即可食用