食材明细主料香干 (适量)青椒 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)煎辣椒烧豆腐丝的做法步骤1、青椒,香干,。2、备好的青椒清洗拍扁,香干切丝,切点姜丝。3、先炒豆腐丝,放点盐炒入味。4、淋上酱油炒匀出锅待用。5、另起锅另烧油放进拍扁的青椒油煎。6、再放点盐。7、将青椒煎熟。8、再放上姜丝,淋上酱油炒匀。再倒进炒好的豆腐丝。9、放点味精炒匀出锅。10、装盘上桌。