食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒烧豆腐的做法步骤
1、豆腐切厚片。
2、放入油锅两面煎至微黄,微微上色即可,不要煎的太干。
3、锅中留底油,放入剁椒炒香。
4、放上葱末炒香,淋点料酒和生抽。放入小半碗热水。
5、放入煎好的豆腐,盖盖小火把汤汁收干。
6、撒上青蒜出锅。
1、豆腐切厚片。
2、放入油锅两面煎至微黄,微微上色即可,不要煎的太干。
3、锅中留底油,放入剁椒炒香。
4、放上葱末炒香,淋点料酒和生抽。放入小半碗热水。
5、放入煎好的豆腐,盖盖小火把汤汁收干。
6、撒上青蒜出锅。