剁椒豆豉蒸豆腐的做法 剁椒豆豉蒸豆腐怎么做

“豆腐的做法有很多😉，今天给大家介绍一种豆腐的新做法😊～”

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒豆豉蒸豆腐的做法步骤

• 1、准备好的豆腐切成两厘米左右的厚片😊。

• 2、干辣椒切段😉，蒜切末，红椒、姜切丁，葱切葱花～

• 3、将切好的豆腐🍞下锅炸至两面金黄😊。

• 4、锅留底油，放入姜蒜辣椒爆香～😋。

• 5、再加入1.5勺老干妈。

• 6、都爆出香味后，下入准备好的豆腐🤓。

• 7、放入半勺盐🌯、1勺糖🍯、2.5勺生抽🍾、一勺蚝油。

• 8、炒至完全入味后😊，将豆腐齐的摆放在盘内😋～上锅水开后蒸五分钟😍。

• 9、最后～一份甜辣鲜香的辣椒豆豉蒸豆腐就做好啦😉。

小窍门

豆腐要炸至两面金黄😉，微微膨胀捞出就可以～不要炸的太老或太嫩🤨。