食材明细主料豆腐 (一块)金针菇 (适量)辅料蒜 (适量)剁椒 (适量)调料盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)花生油 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)剁椒豆腐的做法步骤1、金针菇洗净摆盘。2、豆腐切小块摆入盘中。3、碗里加入蒜末,剁椒,盐,酱油,蚝油,花生油拌匀。4、倒入豆腐上,大火烧开后蒸8分钟。5、蒸美味。