青椒肉丝（简单版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.青椒和瘦肉切丝，大蒜坨拍碎切粒

2.肉丝加料酒、淀粉拌匀

3.热锅下油

4.放肉丝炒熟

5.放蒜粒炒一下盛入碗中

6.下青椒丝翻炒

7.放盐

8.放蚝油

9.最后放入炒好的肉丝

10.翻炒一下出锅

烹饪技巧

1、锅烧热下油烧一会再放肉丝这样不易粘锅。2、肉丝炒熟后盛出再炒青椒。