准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料面粉 :500g 南瓜 :100g 辅料 具体步骤 1.南瓜蒸熟,用勺子碾成泥,放少量清水搅拌。 2.放入面粉,用老面和面的方法在以前的菜谱中我有写过,和成面团。 3.醒发10小时。 4.将面团分成小块,揉成馒头。 5.蒸屉上抹上一层油,将馒头均匀摆上。 6.开锅后大火蒸15分钟。 7.热气腾腾的馒头出锅了!烹饪技巧1、南瓜泥若是比较稀的话,不要放太多,否则面会太软了。