“简单的小冷菜,快快做起来。” 食材明细主料豆皮 (两张)辅料葱花 (适量)蒜末 (适量)辣椒油 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)花椒油 (适量)香醋 (适量)糖 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)芝麻 (适量)香油 (适量)食用油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)红油豆皮的做法步骤1、准备两三张豆皮,可以焯烫一下也可以不焯烫。2、将豆皮切成条状。3、将上述调料混合在一起,调一碗料汁。4、将食用油烧热浇在调料汁上。5、将调料汁浇在豆腐上。6、搅拌均匀。7、装盘即可食用。