相關茄汁蘿蔔肥牛煲怎麼做的餐飲知識

食材明細主料肥牛（1盒）白蘿蔔（1個）番茄（1個）輔料番茄醬（3勺）生薑（3片）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）豬油（適量）小蔥（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁蘿蔔肥牛煲的做法步驟1、白蘿蔔切丁，砂鍋中放豬油，生薑與白蘿蔔煸炒一分鐘，加水...

“天冷吃些熱乎菜。”食材明細主料肥牛卷（300g）番茄（2個）金針菇（適量）輔料蒜粒（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕃茄肥牛煲的做法步驟1、鍋裏水燒開放入肥牛卷。2、煮開後撈出衝...

食材明細主料牛雜（500g）白蘿蔔（一根）輔料薑片（適量）香葉（幾片）桂皮（一塊）八角（1個）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（1g）豆腐乳（2塊）柱候醬（1勺）豆瓣醬（1勺）糖（1匙）料酒（適量）醬油（1勺）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛雜蘿蔔煲的做法步驟1、熟牛雜。2...

食材明細主料牛肉（1塊）輔料胡蘿蔔（1/2根）大白蘿蔔（1/4根）配料蔥（2根）姜（1塊）蒜（2瓣）生抽（兩大勺）白砂糖（1茶匙）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔牛肉煲的做法步驟1、牛肉洗淨切塊，胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨切塊。蔥切段，姜、蒜切片。2、...

食材明細主料牛腩（800克）白蘿蔔（1個根）輔料蔥（20克）姜（3兩）蒜蓉（20克）八角（1枚）花椒（10粒）配料花生油（20克）腐乳（2塊柱）豆瓣醬（30克）蠔油（1勺）料酒（30克）醬油（20克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、先把牛腩洗淨。2、濾...

食材明細主料牛腩（1000g）胡蘿蔔（1個）大白蘿蔔（0.5顆）香菜（適量）西紅柿（2只）調料鮑魚汁調味料（適量）蠔油（適量）金蘭醬油膏（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）輔料水（適量）小蘇打（1g）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩洗...

食材明細主料牛肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料番茄醬（適量）配料八角（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁牛肉蘿蔔片的做法步驟1、1.熱鍋，倒入半勺橄欖油，加八角爆香，在加入牛肉片翻炒。待牛肉片變白，倒入...

“山上散養的黃牛肉，現宰現賣，食材如此新鮮，無須過多的調料，無須複雜的烹飪，蘿蔔配牛肉，原汁原味。”食材明細主料牛肉（1000g）白蘿蔔（兩根）輔料生薑（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“很喜歡吃青蘿蔔燉牛肉，但孩子卻因爲蘿蔔中略帶辛辣味，不太喜歡吃。怎麼樣能讓孩子能喜歡呢？前一段時間去洛陽遊玩，洛陽水席中最爲著名的一道菜牡丹燕菜，就是以白蘿蔔爲主要原料的，但吃的時候一點也吃不出蘿蔔味。其中最主...

“胡蘿蔔味道很淡，個人不喜歡單吃胡蘿蔔，加了番茄之後意外好喝。（反正這兩貨單獨我都不愛）”食材明細主料胡蘿蔔（半根）番茄（1個）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔番茄汁的做法步驟1、準備好所有食材，胡蘿...

“有肉有菜，酸酸甜甜，火熱的天氣裏，吃一鍋肥牛煲，出透了一身的汗。”食材明細主料肥牛（400g）金針菇（200g）娃娃菜（1顆）輔料西紅柿（1個）小蔥（2根）調料醬油（2勺）鹽（少許）酸甜（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄肥牛煲的做法步驟1、西紅柿劃...

“吃火鍋剩下的肥牛片，與西紅柿搭配，正好可以變換一下面條的品味。”食材明細主料肥牛片（三、四兩）西紅柿（3個）洋蔥（少量）芹菜嫩葉（適量）麪條（700克，三人份）蕃茄醬（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄汁肥牛面的做法步驟1、肥...

“過年之後大魚大肉吃膩了，想吃清淡的湯類。”食材明細主料西紅柿（2個）肥牛片（150克）輔料番茄醬（3大勺）鹽（1勺）白糖（2勺）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁肥牛的做法步驟1、準備西紅柿2個、肥牛片150克。2、西紅柿去皮切小...

“大家好！我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了，突然菜市場冒出來了很多賣羊肉，牛肉的檔口。天氣冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用，非常適合冬天吃！希...

“冬日適合吃熱乎乎的食物。”食材明細主料肥牛（適量）番茄（一個）蘿蔔（半根）輔料蔥（幾根）姜（一塊）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄肥牛蘿蔔鍋的做法步驟1、食材備用，蘿蔔去皮切片。2、鍋裏...

食材明細主料牛腩（適量）白蘿蔔（適量）輔料青椒（適量）八角（一個）桂皮（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）辣椒幹（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料，薑切片，辣...

“這是一道小菜，用番茄沙司醃漬蘿蔔，一是幫助調色，二是有助於提味。這款菜餚的味道就是糖醋味，所以也可以叫做“糖醋蘿蔔”，但是“糖醋蘿蔔”有點像熱菜的菜名，所以就叫了“茄汁醃蘿蔔”。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料鹽（5克...

“在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明細主料牛肉（一斤半）輔料蘿蔔（一根）調料姜（五片）甘蔗（三小半段）大蔥（一顆）鹽（半勺）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉蘿蔔煲的做法步驟1、買好了菜，準備做個牛肉白菜煲。2、把牛肉過一...

食材明細主料牛肚（適量）蘿蔔（適量）輔料芹菜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔牛肚煲的做法步驟1、油熱下花椒八角香葉茴香桂皮姜塊，小火炒。2、加入處理好焯水的牛肚。3、加鹽燜煮五分鐘。4、轉鍋蒸一個鐘。5、蒸...

“超簡單美味，寒冷的冬日飯前來一碗，一下子驅除寒氣了。泡了大饅頭或者鹹麪包，就是簡單又飽的一餐了。”食材明細主料西紅柿（1個）金針菇（1棵）肥牛片（50克）輔料薑片（2個）蔥（1棵）良姜（1個）山奈（1個）花椒粉（0.5茶匙）白胡椒粉（0.5茶匙）雞汁（0.5...

“牛尾，有補益氣血、精髓的作用，強身健體，屬於大補的食材，味道還蠻好呢，有骨有肉，筋道。”食材明細主料牛尾（1條）白蘿蔔（400克）輔料油（適量）鹽（少許）白糖（30克）胡椒粉（少許）八角（2只）花椒（5克）桂皮（1小塊）香葉（3片）風藤（5克）桃金娘根（10克）姜（2塊）雞精...

“中午吃的肥牛還有一些，懶得下樓買菜，索性就家裏就有的食材做一碗麪。沒想到很成功咧。尤其是番茄打底的濃湯，有阿利茄汁面的感覺。我和老公都覺得超級贊”食材明細主料番茄（適量）肥牛（適量）刀削麪（適量）輔料大蔥（適量）洋蔥（適量...

“春雨綿綿惹人煩，問，何以解憂？一鍋熱湯撲面來。”食材明細主料牛腩（700克）白蘿蔔（一根）紅蘿蔔（半根）青蔥（一根）姜（半塊）腐竹（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、準...

“香、辣、鮮、爽口、有嚼勁”食材明細主料牛腱子（500克）輔料白蘿蔔（1條）配料幹野山椒（6顆）大蔥（3段）生薑片（4片）花椒（少許）八角（一枚）鹽（少許）醬油（少許）糖（2匙）香油（2匙）中辣（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛腱蘿蔔煲的做法步驟1、先...

“白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或...