食材明細主料牛肚 (適量)蘿蔔 (適量)輔料芹菜 (適量)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蘿蔔牛肚煲的做法步驟1、油熱下花椒八角香葉茴香桂皮姜塊,小火炒。2、加入處理好焯水的牛肚。3、加鹽燜煮五分鐘。4、轉鍋蒸一個鐘。5、蒸爛倒入砂鍋加蘿蔔煮十五分鐘。6、最後加入芹菜,完成。