“豆鼓是中華民族傳統食材,先人利用黴菌的特性,運用特殊手法,將黃豆和黑豆製成豆鼓” 食材明細主料雞蛋 (3個)豆鼓 (適量)輔料鹽 (適量)其他 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆豉煎雞蛋的做法步驟1、準備食材2、打入三個雞蛋,加少許鹽3、放入少許豆鼓攪拌均勻4、熱鍋冷油5、倒入蛋液,旋轉炒鍋,攤平蛋液6、雞蛋折起。切塊裝盤