“童年時在馬道街南頭,有家賣甜品的商家,吃過江米切糕,只記得涼涼的、甜甜的,是童年一絲甜蜜的記憶。” 食材明細主料江米 (適量)糖 (適量)輔料玫瑰醬 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)江米切糕的做法步驟1、江米清洗乾淨,浸泡一夜2、上鍋蒸40分鐘,蒸30分鐘後,取出加糖攪拌均勻後,再蒸10分鐘即可3、曬曬我的專用工具4、蒸好的江米比較粘,放到硅膠墊上,用工具敲碎,在敲的過程中工具需要沾涼水纔不粘5、整形切塊6、點綴玫瑰醬即可小竅門把玫瑰醬加涼水瀉開做成玫瑰汁澆上也很好