“銀耳蓮子羹最大的功效就是:養顏,去火。寒性體質少喝,夏天多吃點。由於銀耳含有一種類似於阿拉伯樹膠的成分,有滋養皮膚角質層的作用,經常服食銀耳,即可使皮下組織豐滿,令皮膚細膩具有彈性,又是護膚、潤膚、美容之佳品。
總而言之,言而總之是美容清肺之佳品。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
銀耳蓮子羹的做法步驟
1、準備好食材,我這裏的銀耳和蓮子是農戶自家種植的。
2、把銀耳、蓮子、枸杞分別放在碗裏泡上。蓮子泡久一些大概20-30分鐘即可。
3、銀耳泡發後切成小朵,其餘放入碗中備用。
4、準備一個小鍋放入蓮子注入水開始煮。
5、煮到沸騰時候轉小火煮10分鐘。
6、10分鐘後加入杏仁,再煮5分鐘左右。
7、然後再加入銀耳,一起煮。
8、開大火煮到沸騰,再轉小火煮5分鐘。
9、再加入枸杞、冰糖,調味,繼續煮開關火即可。
10、盛入碗中即可享用,還等什麼趕快來嚐嚐吧?
小竅門
蓮子泡久一些大概20-30分鐘。
可根據自己口味增加冰糖數量。
可以去掉杏仁加入紅棗,味道也不錯。