食材明細主料豆豉 (適量)青紅椒 (適量)輔料青蒜葉 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒炒豆豉的做法步驟1、準備好材料。2、青椒切丁備用。3、熱鍋下少量油將青椒炒至斷生。4、下豆豉快速翻炒。5、下紅椒和青蒜葉、調入少量味精炒勻。小竅門豆豉本身夠鹹,所以此菜無需另外加鹽