“吃厭了青椒炒肉絲,就想換個花樣吃。” 食材明細主料青椒 (200克)麻辣豆豉 (5克)輔料食用油 (2勺)生抽 (1勺)清水 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)豆豉炒青椒的做法步驟1、準備食材:青椒去蒂切段,小蔥切碎姜切末,麻辣豆豉裝碟。2、起鍋燒油。3、炒香豆豉。4、下入青椒翻炒。5、加入蔥薑末。6、加入生抽。7、加入適量清水悶煮5分鐘(使青椒能夠入味)。8、成品圖。