食材明細主料青椒 (200g)輔料香乾 (100g)調料豆豉 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)糖 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)豆豉青椒炒香乾的做法步驟1、食材,青椒,香乾都洗淨切好。2、準備豆豉,我這個是豆豉鯪魚裏面的豆豉,魚吃完了,剩下豆豉。3、起鍋放油下入豆豉和蒜末煸香。4、下入青椒香乾。5、翻炒均勻,烹些黃酒。6、調味,放鹽,糖,雞精,炒熟即可。7、成品!