“家裏正好有兩小條桂魚,之前沒想到髮菜譜,所以過程圖不詳細。。。。野生的,很鮮美~~” 食材明細主料桂魚 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)油 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸野生桂魚的做法步驟1、桂魚劃花刀,加入蔥姜料酒,抹少許鹽,生抽醃十分鐘。2、水開後上鍋蒸6分鐘,倒掉裏面的湯水,然後淋點生抽再蒸1-2分鐘~這時候另外起鍋燒熱油到冒煙,撒入蔥絲,澆熱油~出鍋~3、出鍋~