食材明細主料小排 (500克)茶樹菇 (300克)輔料生抽 (10克)老抽 (3克)冰糖 (10克)花椒 (3克)大料 (3個)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)茶樹菇燉排骨的做法步驟1、將所有調料也都入鍋燒開。2、泡好的茶樹菇去除根部。3、將小排兩面煎制金黃。4、鍋中放油,放入蔥薑蒜爆香。5、將液體調料都放入鍋中,再將排骨和茶樹菇放入鍋中。6、將所有調料也都入鍋燒開。7、燉煮30分鐘後就可出鍋。8、怎麼會有這麼好吃的排骨呢,當茶樹菇遇到排骨。