“外侄女來過暑假,出了名的愛吃辣。於是我這不愛會辣菜的也慢慢要玩轉辣菜了。我先敗了一款豆豉醬,用它炒制了今天的豆皮,一下子清新的豆皮就變得十分的重口味。送上先喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆豉豆皮小炒的做法步驟
1、備好豆皮及豆豉一份。
2、熱鍋加油,將豆豉下鍋,小火炒至出味。
3、再將豆皮泡洗好控好水下鍋。
4、炒至出香後,再淋入料酒白糖及少許的醬油。
5、燜至豆皮汁即可出鍋。
小竅門
家裏有蔥花什麼得,最好加點蔥,點綴提香都可以。