“家常小炒,顏色碧綠,味道鹹香,是一道營養美味菜品!” 食材明細主料西蘭花 (一棵)大蒜 (幾瓣)輔料稻米油 (適量)蠔油 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉蠔油西蘭花的做法步驟1、備好食材:西蘭花洗淨切成小塊,大蒜去皮拍散切成末備用。2、熱鍋冷油,下蒜末煸香。3、下西蘭花翻炒均勻,加入適量鹽,沿鍋邊加入適量溫水燜煮一分鐘。4、西蘭花至熟,加入適量蠔油翻炒均勻。5、即將出鍋。6、成品圖。小竅門西蘭花切小朵,用一勺蘇打粉浸泡十分鐘後再清洗乾淨!祝大家元旦快樂!