食材明細主料西蘭花 (適量)輔料胡蘿蔔 (適量)調料蠔油 (適量)一品鮮 (適量)雞精 (適量)蒜末 (適量)水 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔油西蘭花的做法步驟1、胡蘿蔔切菱片,西蘭花小塊鹽水泡。調菜汁:蠔油,一品鮮,雞精,蒜末,水。2、沸水加點食用油菜花,胡蘿蔔焯水。3、焯水撈出控幹水分裝盤。澆上調菜汁。4、熱少量食用油。澆菜爆香即可。5、成品。