“家常小炒,顏色碧綠,蒜香味濃郁,看着蠻有食慾~” 食材明細主料菜芯 (適量)輔料大蒜 (幾瓣)調料稻米油 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)蒜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜蓉蠔油菜芯的做法步驟1、大蒜去皮切碎備用。2、菜芯洗淨瀝乾備用。3、莖改刀備用,和葉子分開放。4、熱鍋冷油,下蒜末煸香。5、放入菜莖翻炒至變色,加入適量鹽炒勻。6、放入葉子大火翻炒至熟,加入適量蠔油炒勻即可。7、即將出鍋裝盤。8、成品圖。