“南瓜又甜又軟,老少皆宜。” 食材明細主料南瓜 (500克)瘦肉 (100克)輔料糖 (少許)鹽 (少許)甜味 (口味)煲 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)南瓜煲瘦肉的做法步驟1、南瓜去皮切塊,備用。2、瘦肉洗好切片,釀好油鹽備用。3、先炒好瘦肉,撈起備用。4、加水淹過南瓜,加點糖,大火煲十多分鐘。5、南瓜煲幹水之際加鹽,放入瘦肉翻炒一下就可以了。