食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
瘦肉鮮蝦煲的做法步驟
1、瘦肉放紅薯粉,醬油,蠔油,菜籽油醃。
2、鮮蝦去頭開背洗乾淨備用。
3、娃娃菜金針菇洗乾淨備用。
4、蒜頭切碎,放蠔油鹽醬油味精拌勻。
5、砂鍋放菜籽油燒熱。
6、放蝦。
7、炒兩分鐘。
8、放拌好的蒜蓉。
9、放醃好的瘦肉。
10、翻炒一分鐘。
11、兩兩碗水。
12、放娃娃菜金針菇。
13、蓋蓋子燜六分鐘。
14、成品。
15、成品。
1、瘦肉放紅薯粉,醬油,蠔油,菜籽油醃。
2、鮮蝦去頭開背洗乾淨備用。
3、娃娃菜金針菇洗乾淨備用。
4、蒜頭切碎,放蠔油鹽醬油味精拌勻。
5、砂鍋放菜籽油燒熱。
6、放蝦。
7、炒兩分鐘。
8、放拌好的蒜蓉。
9、放醃好的瘦肉。
10、翻炒一分鐘。
11、兩兩碗水。
12、放娃娃菜金針菇。
13、蓋蓋子燜六分鐘。
14、成品。
15、成品。