準備時間:34分鐘 烹飪時間:22分鐘主料 豬腿肉 :適量 香菇 :個人喜好 輔料蒜 :適量料酒 :適量 醬油 :適量 澱粉 :適量 茶油 :適量鹽 :適量 味精 :適量 具體步驟1. 把香菇剪掉蒂,留尾部2. 將豬腿肉剁碎,加入蒜(根據個人喜好)鹽、料酒、醬油、味精、澱粉攪拌均勻3. 將拌好的肉填充進香菇內4. 放入蒸鍋或者有煲罐更好,將茶油或花生油灑在面上5. 蒸約十分鐘左右即可出鍋烹飪技巧1.茶油煲香菇是最佳選擇,替換成花生油也可2.事先調料調好是關鍵,不然後面不太好補救