食材明細主料苦菜乾 (適量)瘦肉 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)苦菜煲瘦肉的做法步驟1、苦菜乾提前用溫水泡軟備用。2、瘦肉洗淨切成小塊備用。3、食材放入電壓力鍋內,加入適量純淨水,食用油。4、啓用電源,按肉類鍵操作。5、時間到,調至保溫鍵燜十分鐘。6、開蓋後加鹽,雞精調味即可。7、成品圖。8、成品圖。小竅門苦菜既有清熱去火排毒的功效,搭配瘦肉,排骨,或煮雞蛋都是蠻不錯的!苦菜是我老家(福建一帶)特有的一種野菜!