食材明細主料黃瓜 (適量)紫薯 (適量)輔料香油 (適量)配料精鹽 (適量)生抽 (適量)陳醋 (適量)耗油 (適量)大蒜葉 (適量)調味鮮 (適量)辣椒醬 (適量)微辣 (口味)烤 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌黃瓜紫薯片的做法步驟1、黃瓜紫薯切片,切好的紫薯過開水煮熟。2、過好開水的紫薯片,切好的黃瓜片放裝碗中,加入調料,攪拌均勻。3、過好開水的紫薯片,切好的黃瓜片放裝碗中,加入調料。4、攪拌均勻。5、拌好的黃瓜紫薯片裝盤,淋上香油即成。