“喜歡吃蝦的有口福嘍!” 食材明細主料大蒜 (適量)胡椒粉 (適量)粉絲 (適量)大蝦 (適量)香蔥 (適量)生抽 (適量)輔料蠔油 (適量)蒜香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒜香粉絲蒸大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,減掉大蝦鬍鬚。2、粉絲提前泡軟3、粉絲泡軟把水控幹,加生抽,蠔油,鹽,胡椒粉少許,攪拌均勻。4、大蒜剁成蒜茸5、鍋底放油,小火,放入大蒜,放少許鹽,爆香發黃即可。6、取一盤子,均勻鋪好粉絲。7、大蝦在蝦背上切開,去掉蝦腸,平鋪在粉絲上。8、把爆香好的蒜蓉放到蝦背上,放入蒸鍋蒸大約8-10分鐘。9、蒸好出鍋,撒上蔥花。